Kajian Bahan Pakan Alternatif (Substitusi) Ruminansia Kecil Sebagai Pakan Komplit
Abstrak
Kajian bahan pakan alternatif (substitusi) ternak ruminansia kecil sebagai pakan komplit dilakukan dengan tujuan untuk mengkaji beberapa limbah pertanian yang mempunyai produktivitas dan nilai nutrisi sebagai pakan alternatif. Ternak ruminansia memiliki perbedaan dengan ternak non ruminansia karena adanya mikroorganisme dalam rumennya yang mampu mencerna serat kasar. Penelitian ini menggunakan 15 ekor Domba Palu betina dengan kisaran bobot badan 8-16 kg dengan kandang lantai panggung ukuran 75 cm x 75 cm x 40 cm. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 3 kelompok berdasarkan bobot badan awal yang berfungsi sebagai ulangan.. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini bahwa perlakuan P2 (jerami padi) fermentasi ad-libitum + konsentrat 1% BB diperoleh pertambahan bobot badan harian (PBBH) tertinggi yaitu 51,66 g/ekor/hari dibanding dua perlakuan lainnya P1 (tongkol jagung) dan P3 (kulit kacang tanah) berturut-turut 44,22 dan 43,79 g/ekor/hari. Angka konversi terbaik dicapai pada perlakuan P2 yaitu 6,10, sedangkan P1 dan P3 masing-masing 7,69 dan 7,94. Kesimpulan penelitian bahwa pakan komplit ternak domba berbahan baku jerami padi adalah dengan formulasi jerami padi fermentasi ad-libitum + konsentrat 1% BB.
Referensi
Amar, A. L. (2008). Strategi Penyediaan Pakan Hijauan untuk Pengembangan Sapi Potong di Sulawesi Tengah. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Sapi Potong Untuk Mendukung Percepatan Pencapaian Swasembada Daging Sapi 2008-2010, 172–179. Palu: Universitas Tadulako & Sub Dinas Peternakan Provinsi Sulawesi Tengah.
Anggorodi, R. (1994). Ilmu Makanan Ternak Umum. Jakarta: Gramedia.
Basuki, P., & Ngadiyono, N. (2000). Mekanisme Produksi pada Usaha Penggemukan Sapi. Yogyakarta: Fakultas Peternakan UGM.
Church, D. C., & Pond, W. G. (1982). Basic animal nutrition and feeding (2nd ed.). New York: John Wiley & Sons.
Chuzaemi, S., Soebarinoto, & Sulastri. (1989). Kecernaan dan Retensi Nitrogen pada Kambing yang Diberi Ransum Basal Jerami Padi dan Menir dengan Tambahan Urea Molasses Blok, Prosiding Peternakan Ruminansia. Prosiding Pertemuan Ilmiah Ruminansia, 2, 174–178. Bogor: Puslitbang Peternakan Bogor.
Crowder, L. V., & Chheda, H. R. (1982). Tropical Grassland Husbandry. New York: Longman.
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian. (2012). Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2012. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian.
Ginting, S. P. (2009). Prospek Penggunaan Pakan Komplit pada Kambing: Tinjauan Manfaat dan Aspek Bentuk Fisik Pakan Serta Respon Ternak. Wartazoa, 19(2), 64–75. https://doi.org/10.14334/wartazoa.v19i2.923
Haryanto, B. (2003). Jerami padi fermentasi sebagai ransum dasar ternak ruminansia. Warta Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, 25(3), 1–2.
Haryanto, B., Supriyati, & Jarmani, S. N. (2004). Pemanfaatan probiotik dalam bioproses untuk meningkatkan nilai nutrisi jerami padi untuk pakan domba. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner, 298–304. Bogor: Puslitbang Peternakan Bogor.
Indraningsih, Widiastuti, R., & Sani, Y. (2006). Limbah Pertanian dan Perkebunan Sebagai Pakan Ternak: Kendala dan Prospeknya. Lokakarya Nasional Ketersediaan IPTEK Dalam Pengendalian Penyakit Strategis Pada Ternak Ruminansia Besar, 99–115. Retrieved from http://balitnak.litbang.pertanian.go.id/index.php/publikasi/category/35-3#
Madaali, A. H. (2008). Menyahuti Program Pencapaian Percepatan Swasembada Daging Sapi 2010 di Provinsi Sulawesi Tengah. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Sapi Potong Untuk Mendukung Percepatan Pencapaian Swasembada Daging Sapi 2008-2010, 13–19. Universitas Tadulako & Sub Dinas Peternakan Provinsi Sulawesi Tengah.
Mariyono, M., Yusran, A., Mulyadi, A., & Sudarmadi, B. (1997). Pemanfaatan Ampas Kedelai sebagai Pakan Pengganti Sebagian Konsentrat pada Sapi Perah Laktasi. Prosiding Seminar Nasional II Ilmu Nutrisi Dan Makanan Ternak, 101–102. Bogor: Fakultas Peternakan IPB.
Mathius, I. W., Sitompul, D., Manurung, B. P., & Asmi. (2003). Produk Samping Tanaman dan Pengolahan Buah Kelapa Sawit sebagai Bahan Dasar Pakan Komplit untuk Sapi: Suatu Tinjauan. Prosiding Lokakarya Nasional Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi, 120–128. Bengkulu.
Munier, F. F., & Sukisman. (2014). Aplikasi Teknologi Pengolahan Pakan Ternak Ruminansia Kecil.
Nuraini, Budisatria, I. G. S., & Agus, A. (2014). Pengaruh Tingkat Penggunaan Pakan Penguat terhadap Performa Induk Kambing Bligon di Peternak Rakyat. Buletin Peternakan, 38(1), 34–41. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v38i1.4614
Parakkasi, A. (1995). Ilmu nutrisi dan makanan ternak ruminan. Jakarta: Universitas Indonesia.
Preston, T. R., & Leng, R. A. (1987). Matching Ruminant Production Systems with Available Resources in the Tropics and Sub-tropics. Armidale, New South Wales: Penambul Books.
Ranjhan, S. K. (1978). Animal Nutrition and Feeding Practices. New Delhi: House PVT Ltd.
Siregar, A. R., & Talib, C. (1992). Penggemukan Sapi Bali dan Ongole di Tawaeli, Sulawesi Tengah. Prosiding Agroindustri Peternakan Di Pedesaan. Bogor: Balai Penelitian Ternak.
Siregar, S. B., & Nurhasanah, H. (1986). Pengaruh Substitusi Bungkil Kelapa dengan Ampas Tahu dalam Ransum Sapi Sedang Bertumbuh. Ilmu Dan Peternakan, 2, 51–55.
Tillman, A. D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S., Prawirokusumo, S., & Lebdosoekojo, S. (1991). Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada Press.
Van Soest, P. J. (1994). Nutritional Ecology of the Ruminant. Comstock Publishing Associates.
Hak Cipta (c) 2019 Sukisman Abdul Halid, Mustaring
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
